| Ingredientes
- ½ xícara (chá) de manteiga de garrafa
- 1 cebola picada
- 3 dentes de alho amassados
- 2 pimentas dedo-de-moça sem sementes picadas
- 200 g de bacon picado
- 100 g de lingüiça tipo calabresa
- 100 g de lingüiça tipo paio
- 250 g de carne seca dessalgada e cozida
- 3 xícaras (chá) de feijão-de-corda (pré-cozido)
- Água, a gosto
- 3 xícaras (chá) de arroz
- 250 g de queijo coalho
- ½ xícara (chá) de cebolinha picada
- ½ xícara (chá) de coentro picado
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Modo de Preparo
Em uma panela de pressão, aqueça a manteiga de garrafa e refogue a cebola, o alho, a pimenta, o bacon, a lingüiça, o paio e a carne seca. Acrescente o feijão, água e quando o feijão estiver quase cozido, acrescente o arroz e cozinhe até que o arroz esteja macio. Acrescente o queijo coalho, a cebolinha, o coentro e misture.
O tempo de preparo é de 50 minutos e o rendimento é de 10 porções.
Obs.: escolha sempre produtos da marca Alliance Selections e garanta mais qualidade e sabor às suas receitas.
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