Como montar um negócio lucrativo vendendo marmitas congeladas?
Se você gosta de cozinhar e quer ter a sua própria empresa, um negócio que pode ser bem lucrativo é a venda de marmitas congeladas. Muitas pessoas buscam essa solução porque querem ter uma alimentação saudável, mas não têm tempo de cozinhar todos os dias.
Um dos grandes benefícios desse negócio é que você pode começar a produzir as marmitas na sua própria casa, sem necessidade de alugar um espaço. Sendo assim, continue a leitura para saber como fazer marmitas congeladas para vender.
Como começar a vender marmitas congeladas?
Antes de começar a vender marmitas congeladas, saiba que é importante ter um alvará de funcionamento, mesmo que você vá trabalhar na sua casa. Esse documento vai atestar que o seu negócio tem autorização para funcionar, o que traz muito mais credibilidade para a sua empresa.
Quem produz marmitinhas congeladas em casa tem a opção de se tornar MEI (microempreendedor individual). Esse tipo de empresa é aberta de maneira gratuita pela internet, sendo preciso apenas solicitar um alvará de funcionamento na prefeitura da cidade.
Caso você já tenha autorização para trabalhar com venda de comida, o primeiro passado já foi dado. Confira agora tudo o que você precisa saber para ter um negócio de marmitas congeladas lucrativo.
Defina o seu cardápio
Antes de começar a cozinhar, é fundamental definir o seu cardápio. Dessa forma, você saberá exatamente quais ingredientes comprar e quais equipamentos usar para preparar as marmitas.
É possível criar diferentes cardápios para atender pessoas com necessidades alimentares diversas. Por exemplo, você pode vender tanto marmita fit congelada para quem quer emagrecer quanto marmitas para pessoas com intolerância à lactose.
Antes de mais nada, pense no público que você deseja atingir. Em seguida, considere as suas habilidades na cozinha e crie um cardápio viável para fazer com frequência. Assim, ele tem grandes chances de agradar os seus clientes em potencial.
Divulgue o seu negócio
Para que o seu negócio de marmitas congeladas prospere, é essencial que você divulgue a empresa. Há várias formas de fazer isso. Uma opção é criar um folheto de divulgação e entregá-lo na vizinhança. Também vale a pena divulgar o negócio nas redes sociais para tentar atingir um grande número de pessoas.
Separe um dia da semana para comprar os ingredientes
Quem quer aprender como fazer marmitas congeladas para vender, precisa saber que o trabalho não começa na cozinha. É preciso separar um dia da semana para comprar todos os ingredientes necessários para montar os pratos.
Sendo assim, analise o seu cardápio e faça uma lista com todos os ingredientes. Dessa forma, você não vai correr o risco de esquecer nenhum item e terá todos os alimentos necessários para preparar as marmitas, incluindo carboidratos, proteínas e temperos.
Separe os utensílios que você vai precisar utilizar
Antes de começar a cozinhar, é bom separar todos os utensílios que serão necessários para fazer as marmitas, como panelas, talheres, liquidificador e tábuas. Deixe-os em um local de fácil acesso, como em cima da pia, de uma mesa ou de uma bancada. Isso vai ajudar a otimizar o tempo de preparo dos alimentos.
Separe um ou mais dias para preparar as marmitas
Para ter um negócio de marmitas congeladas eficiente, é preciso separar um ou mais dias da semana somente para preparar os alimentos. Dessa forma, você vai conseguir atender todos os seus clientes, mesmo com alta demanda.
Uma dica que pode ser útil para quem está começando no ramo de marmita saudável congelada, é preparar as refeições por parte. Por exemplo, comece higienizando e cortando todos os vegetais; em seguida, corte e tempere as carnes; depois cozinhe os tubérculos e prepare o arroz e o feijão.
Ao fazer o preparo de cada alimento de maneira separada, você consegue otimizar a sua produção. Isso significa que será possível preparar mais refeições em menos tempo.
Monte e armazene as marmitas
Após preparar toda a comida, será necessário montar as marmitas. O ideal é pesar os ingredientes antes de colocá-los no recipiente. Assim, você consegue assegurar que cada marmita tenha a mesma quantidade de alimentos.
Depois, armazene-as no congelador ou freezer. Na hora de escolher o recipiente, se possível, dê preferência para embalagens que possam ser ir ao micro-ondas, pois isso vai deixar o dia a dia dos clientes mais prático.
Fora isso, coloque etiquetas com o nome do alimento preparado e a data de fabricação nos potes. Se tudo correr bem, elas vão durar cerca de 30 dias congeladas.
Outro passo importante é esperar que estejam frias para só depois colocar no congelador. Além disso, enquanto a comida não fica na temperatura adequada, deixe os potes abertos para que não acumulem água e a venda de marmita ocorra com sucesso.
Planeje a entrega
Quem quer ter um negócio lucrativo precisa definir como será feita a entrega das marmitas. Uma opção é pedir que os clientes retirem as refeições no próprio local de preparo.
Também é possível fazer parcerias com motoboys para entregar as marmitas nas casas ou nos locais de trabalho dos clientes. Nesses casos, é importante que o custo do frete seja incluído no preço final.
No Tenda Atacado, você encontra tudo o que precisa para preparar as suas marmitas congeladas
Ter um negócio de marmitas congeladas pode ser uma boa opção para quem quer empreender sem sair de casa. Se você resolveu começar a cozinhar profissionalmente, continue no site do Tenda Atacado para encontrar todos os ingredientes necessários para preparar as suas receitas. Não perca!
