Conheça a agricultura orgânica: o que é, benefícios, cuidados e dicas de receitas

Tenda, Postado em 16 de novembro de 2020 | 3 min de leitura
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Tendência entre aqueles que procuram alimentos saudáveis, nutritivos e com boa procedência, a agricultura orgânica se torna um caminho que oferece vantagens tanto para produtores quanto consumidores. Não à toa, hoje em dia, é possível encontrar diversas opções nos mercados.

Como não poderia ser diferente, o Blog Tenda preparou um guia especial de dicas para você conhecer, saber as vantagens e os cuidados e anotar receitas deliciosas preparadas com alimentos da agricultura orgânica. Descubra mais sobre o assunto aqui!

Saiba mais sobre em que se baseia a agricultura orgânica

A produção orgânica, como também é conhecida, tem como princípio o respeito ao meio ambiente. Esse fundamento ajuda a entender um pouco sobre as técnicas usadas no manejo orgânico, que usam culturas baseadas nos processos biológicos presentes na natureza.

O que, a princípio, era um estilo adotado exclusivamente por produtores de frutas e hortaliças se popularizou pouco a pouco como alternativa sustentável à produção convencional. Por isso, vemos com mais frequência a presença de alimentos considerados orgânicos nas prateleiras dos mercados.

Um dos pontos que define a agricultura orgânica é a adaptação da produção às condições climáticas e espaciais que determinado ambiente oferece. O uso de fertilizantes e produtos naturais, por exemplo, é bem-vindo nesse estilo. Além disso, a rotação de cultivo é outro pilar, variando o máximo possível o que é plantado na região.

Veja as vantagens dos alimentos da agricultura orgânica

O cultivo orgânico é visto como benéfico para as pessoas e a natureza por vários motivos. Começando pelo solo, a produção de alimentos é feita com foco no respeito às condições climáticas e ambientais. Isso faz com que os mecanismos e as tecnologias para proteção da lavoura não sejam usados nesse caso.

Também em relação à terra, a produção por meio da agricultura orgânica tem rotatividade de cultivos para favorecer a recuperação de nutrientes e a preservação das reservas subterrâneas de água, conhecidas como lençóis freáticos. Essa vantagem ajuda a reduzir o uso de agrotóxicos e pesticidas.

pessoa cuidando de horta

Outro ponto que chama a atenção na produção orgânica de alimentos é a facilidade em oferecer opções ricas em vitaminas e minerais. As sementes conseguem germinar aproveitando ao máximo os nutrientes do solo e, assim, entregam mais benefícios ao organismo humano.

Por fim, frutas, verduras e legumes vindos do sistema orgânico, em sua grande maioria, vêm de pequenos produtores. Isso assegura uma cadeia de consumo benéfica e sustentável para quem vende e quem compra.

Confira quais os pontos de atenção ao cultivo orgânico

Mesmo com o crescimento da modalidade, a produção orgânica de hortaliças e frutas ainda tem presença menor no mercado. Em relação aos alimentos vindos da agricultura comum, os orgânicos costumam ser um pouco mais difíceis de encontrar em pontos de venda menores.

A situação comentada acima acontece pelo fato de a agricultura orgânica focar na sazonalidade. Por ter cultivo natural e o menor uso possível de produtos químicos, a modalidade orgânica tem sua época de colheita regida pelo período de plantio, o que significa um menor tempo, no geral, em relação ao estilo convencional.

Outro fator que pode afastar um pouco os possíveis consumidores de itens vindos de hortas orgânicas é o preço. A alta procura por esse tipo de produto e sua baixa presença no mercado fazem o preço ser mais alto em relação à variação comum.

Aprenda como fazer receitas deliciosas com orgânicos

Além da tradicional salada, você tem uma infinidade de opções quando se trata de preparar receitas com ingredientes vindos da agricultura orgânica. Já pensou, por exemplo, em servir um suculento frango com legumes?

Com as opções disponíveis hoje em dia, é possível pensar em uma infinidade de pratos para você preparar em um jantar especial ou colocar no cardápio do restaurante. Conte com os alimentos orgânicos para oferecer uma variação saudável e saborosa!

Consuma alimentos saudáveis do hortifrúti do Tenda!

Aproveite a variedade de alimentos orgânicos disponíveis na seção de hortifrúti do Tenda e coloque mais saúde na sua dieta. Temos boas opções com preços de atacado e facilidade de varejo para você comprar. Se preferir, opte pelo serviço de delivery e receba as compras no seu endereço. Saiba mais no nosso site.

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