{"id":1132,"date":"2021-09-06T14:43:49","date_gmt":"2021-09-06T17:43:49","guid":{"rendered":"https:\/\/www.tendaatacado.com.br\/dicas\/?p=1132"},"modified":"2026-08-31T17:19:51","modified_gmt":"2026-08-31T20:19:51","slug":"saiba-preparar-strogonoff-de-frango-de-forma-simples-e-deliciosa","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.tendaatacado.com.br\/dicas\/saiba-preparar-strogonoff-de-frango-de-forma-simples-e-deliciosa\/","title":{"rendered":"Saiba preparar strogonoff de frango de forma simples e deliciosa"},"content":{"rendered":"

Assim como a dupla feij\u00e3o e arroz, o <\/span>strogonoff de frango<\/b> \u00e9 presen\u00e7a garantida nos lares e restaurantes do Brasil. Este prato, de origem russa, \u00e9 muito apreciado e tamb\u00e9m pode ser preparado com carne, camar\u00e3o e at\u00e9 mesmo palmito.<\/span><\/p>\n

O Tenda Dicas separou receitas para ensinar <\/span>como fazer strogonoff de frango<\/b> de forma simples e saborosa. A gente tamb\u00e9m vai contar as adapta\u00e7\u00f5es pelas quais essa del\u00edcia passou at\u00e9 chegar \u00e0 mesa dos brasileiros. Vamos come\u00e7ar?<\/span><\/p>\n

Um pouco da hist\u00f3ria do strogonoff<\/span><\/h2>\n

Uma das principais hip\u00f3teses da origem da <\/span>receita de strogonoff de frango<\/b> \u00e9 a que ela foi criada pelo cozinheiro franc\u00eas Charles Briere, que trabalhava para uma fam\u00edlia russa tradicional, os Stroganov.<\/span><\/p>\n

A receita cl\u00e1ssica do chef franc\u00eas usava carne flambada com mostarda e smetana, um creme azedo t\u00edpico da R\u00fassia. Deu para perceber que o prato era um pouco diferente do que a gente conhece atualmente, n\u00e3o \u00e9 mesmo?<\/span><\/p>\n

Isso mostra que o modo de <\/span>fazer strogonoff de frango<\/b> foi se modificando ao longo dos anos e recebeu contribui\u00e7\u00f5es de v\u00e1rios pa\u00edses. A hist\u00f3ria mostra que o prato passou a ser servido com batata frita nos Estados Unidos. Os norte-americanos tamb\u00e9m acrescentaram os cogumelos e o molho de tomate.<\/span><\/p>\n

J\u00e1 os chineses popularizaram o acompanhamento do arroz com o strogonoff de frango. Como voc\u00ea deve estar se perguntando qual foi a contribui\u00e7\u00e3o do Brasil nesse interc\u00e2mbio gastron\u00f4mico, vamos falar mais sobre isso!<\/span><\/p>\n

O jeitinho brasileiro<\/span><\/h3>\n

No Brasil, o prato se popularizou nos anos de 1960 e 1970 e, na \u00e9poca, era considerado uma op\u00e7\u00e3o chique, servida em jantares. Atualmente, o strogonoff de frango \u00e9 unanimidade em card\u00e1pios de PFs, os conhecidos pratos feitos, restaurantes e at\u00e9 em vers\u00f5es de <\/span>pratos prontos<\/span><\/a>.<\/span><\/p>\n

A contribui\u00e7\u00e3o tupiniquim aconteceu com a substitui\u00e7\u00e3o do creme azedo pelo creme de leite e pela adi\u00e7\u00e3o da batata palha no lugar da batata frita. Ganhamos em praticidade, n\u00e3o \u00e9 mesmo?<\/span><\/p>\n

Vamos \u00e0s receitas!<\/span><\/h2>\n

Agora que voc\u00ea conheceu um pouco sobre a hist\u00f3ria desse prato t\u00e3o popular, que tal preparar essa del\u00edcia? Separamos uma <\/span>receita de strogonoff de frango simples<\/b> e uma op\u00e7\u00e3o com mais ingredientes.<\/span><\/p>\n

\"strogonoff<\/p>\n

Strogonoff simples<\/span><\/h3>\n

Com esta receita, voc\u00ea vai preparar um <\/span>strogonoff de frango cremoso<\/b> com poucos ingredientes e agradar toda a fam\u00edlia. Al\u00e9m de delicioso, o modo de preparo \u00e9 simples e a quantidade \u00e9 generosa.<\/span><\/p>\n

Ingredientes<\/span><\/h4>\n