{"id":2308,"date":"2022-09-30T08:30:41","date_gmt":"2022-09-30T11:30:41","guid":{"rendered":"https:\/\/www.tendaatacado.com.br\/dicas\/?p=2308"},"modified":"2026-08-31T17:19:19","modified_gmt":"2026-08-31T20:19:19","slug":"como-fazer-tender-assado","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.tendaatacado.com.br\/dicas\/como-fazer-tender-assado\/","title":{"rendered":"Como fazer tender assado?"},"content":{"rendered":"

Tender assado <\/b>\u00e9 um prato delicioso e superf\u00e1cil de fazer. Inclusive, em ceias de natal, este prato \u00e9 pura tradi\u00e7\u00e3o. Ele conta com v\u00e1rias op\u00e7\u00f5es de receitas, diferentes acompanhamentos e molhos para complementar o prato. No geral, o modo de preparo leva em torno de 60 min.<\/span><\/p>\n

Existe a <\/span>receita de tender assado <\/b>mais comum e conhecida, al\u00e9m de outras mais trabalhadas. O bom \u00e9 que d\u00e1 pra fazer de acordo com os diferentes gostos ou com os ingredientes que se tem em casa. Se voc\u00ea procura outras sugest\u00f5es de receitas para momentos especiais, confira mais delas aqui, no Dicas Tenda.<\/span><\/p>\n

Receita de tender assado<\/span><\/h2>\n

Quer aprender <\/span>como fazer tender assado<\/b>? Comece separando o seu tender, 2 colheres de sopa de manteiga ou margarina (vai da sua prefer\u00eancia), 100 ml de azeite, cravos-da-\u00edndia a gosto e uma forma para assar no forno. Primeiro, tire a carne su\u00edna da embalagem. Pegue a forma e passe parte da margarina ao redor.<\/span><\/p>\n

Depois, coloque o tender na forma e jogue o <\/span>azeite<\/span><\/a> por cima dele, regando cada parte e o entorno Coloque para assar durante 20 min. Depois, abra o forno e coloque o restante da margarina e volte o tender ao forno novamente.<\/span><\/p>\n

Para saber o ponto certo, \u00e9 s\u00f3 ficar de olho no aspecto dourado da carne. Algo importante para falar sobre esta <\/span>receita<\/span><\/a> \u00e9 que voc\u00ea deve sempre regar o tender com o azeite da forma. Para isso, separe uma colher comprida e, com cuidado, a cada 15 min., abra o forno para molhar o tender com o azeite.<\/span><\/p>\n

Depois de pronto, voc\u00ea pode fazer cortes quadriculares na superf\u00edcie do tender e adicionar cravos espetando em cada ponta. Eles s\u00e3o \u00f3timos para aromatizar a receita de tender assado. Inclusive, muitas pessoas preferem lev\u00e1-los junto ao forno, visto que eles agregar\u00e3o o sabor com pic\u00e2ncia e um \u00f3timo aroma.<\/span><\/p>\n

Tempero para tender assado<\/span><\/h2>\n

O tempero para um<\/span> tender assado simples<\/b> \u00e9 b\u00e1sico: azeite, \u00f3leo e ervas de sua prefer\u00eancia. Muitas vezes, compra-se o tender embalado e semipronto, em formato de bolinha. Para faz\u00ea-lo, basta levar ao forno. No entanto, existem \u00f3timos alimentos que podemos usar para incrementar o sabor e decorar a bandeja do tender.<\/span><\/p>\n

Uma \u00f3tima receita de tempero para quem n\u00e3o gosta de comer tender assado com molhos \u00e9 utilizar alho, tomate-cereja, cebola, cheiro-verde, lim\u00e3o espremido, folhas de alecrim e alho. Para esta receita, deve-se cortar o tender em fatias e usar a quantidade de alimentos a gosto.<\/span><\/p>\n

\"Tender<\/p>\n

Primeiro, deve-se separar os tomates e adicionar os outros itens do <\/span>tempero para tender assado<\/b> no liquidificador junto ao azeite para misturar. Na forma, voc\u00ea deve colocar as fatias de tender e reg\u00e1-lo com a mistura feita. Depois, basta levar o tender ao forno preaquecido em 180 \u00baC por 45 min.\u00a0<\/span><\/p>\n

\u00c9 importante ressaltar que o tempo de preparo deve ser de acordo com o fabricante. Leia sempre o r\u00f3tulo das embalagens para ter certeza sobre isso. Quanto \u00e0 decora\u00e7\u00e3o do tender assado depois de pronto, fa\u00e7a isso com ajuda de tomates-cereja, azeitonas, farofas e rodelas de cebola caramelizadas.<\/span><\/p>\n

Tender assado com molhos<\/span><\/h2>\n

Quem prefere <\/span>molho para acompanhar tender assado <\/b>pode utilizar o cl\u00e1ssico de mel e lim\u00e3o. Para isso, deve-se adicionar esses ingredientes em um recipiente, junto ao sal, ao mela\u00e7o de cana e \u00e0 pimenta-do-reino. Mexa bem at\u00e9 que haja uma mistura homog\u00eanea.\u00a0<\/span><\/p>\n

Outra dica \u00e9 usar molho ingl\u00eas e mel, junto a um pouco de sal. Se preferir, voc\u00ea pode, tamb\u00e9m, adicionar suco de frutas c\u00edtricas neste molho. Muitas pessoas gostam de adicionar vinho branco e folhas de louro nos molhos para tender.<\/span><\/p>\n

\u00c9 importante lembrar que os cortes quadriculares no tender n\u00e3o devem ser profundos e que os molhos devem ser de acordo com os gostos pessoais. Eles devem ser colocados na forma para assar junto, e os cortes v\u00e3o ajudar a carne a absorver melhor os molhos e temperos.<\/span><\/p>\n

Contudo, se preferir, voc\u00ea pode fazer diferentes op\u00e7\u00f5es de molhos para que as pessoas coloquem a quantidade desejada no tender j\u00e1 pronto. N\u00e3o esque\u00e7a de deix\u00e1-los ao lado da travessa ou bandeja com o tender e de decor\u00e1-lo bem, na mesa onde o jantar ou o almo\u00e7o ser\u00e1 servido.<\/span><\/p>\n

Comidas para acompanhar o tender assado<\/span><\/h3>\n

As comidas para acompanhar o tender assado, seja ele em fatias ou bolinha, fazem toda a diferen\u00e7a. Elas podem ser: batatas inglesas cozinhadas, farofas temperadas, arroz com passas, arroz com milho, pur\u00ea, saladas e folhas frescas.<\/span><\/p>\n

Al\u00e9m disso, h\u00e1 outros tipos de molho para complementar o tender: molho de maracuj\u00e1, molho de manga, molho de ab\u00f3bora, molho de abacaxi com mel e molho de queijo.<\/span><\/p>\n

Dicas de receitas diversas: \u00e9 no Tenda Atacado!<\/span><\/h2>\n

Gostou de saber mais sobre diferentes receitas de tender assado? Voc\u00ea pode escolh\u00ea-las de acordo com cada ocasi\u00e3o ou momento do dia. Este \u00e9 um prato muito especial, e a carne su\u00edna \u00e9 mesmo uma del\u00edcia! Al\u00e9m disso, ele fica bem acompanhado com \u00f3timas receitas de arroz, farofas e saladas.<\/span><\/p>\n

Aproveite e conhe\u00e7a o Tenda Atacado. Temos v\u00e1rios <\/span>alimentos<\/span><\/a>, diferentes op\u00e7\u00f5es de carnes, temperos, verduras e ervas para o seu tender. Al\u00e9m disso, contamos com produtos para que voc\u00ea sirva um almo\u00e7o ou jantar completo e de alta qualidade. Prezamos a diversidade de itens em um s\u00f3 lugar!\u00a0<\/span><\/p>\n

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