{"id":9472,"date":"2023-11-03T11:43:16","date_gmt":"2023-11-03T14:43:16","guid":{"rendered":"https:\/\/www.tendaatacado.com.br\/dicas\/?p=9472"},"modified":"2026-08-31T17:19:03","modified_gmt":"2026-08-31T20:19:03","slug":"saiba-como-fazer-lentilha-com-calabresa","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.tendaatacado.com.br\/dicas\/saiba-como-fazer-lentilha-com-calabresa\/","title":{"rendered":"Saiba como fazer lentilha com calabresa"},"content":{"rendered":"<p>Um prato pr\u00e1tico, f\u00e1cil de fazer e com ingredientes muito acess\u00edveis, essa \u00e9 a <strong>lentilha com calabresa<\/strong>. Essa combina\u00e7\u00e3o deliciosa pode ser consumida tanto no almo\u00e7o quanto no jantar.<\/p>\n<p>A lentilha \u00e9 uma leguminosa que costuma ser muito consumida nas ceias de Ano Novo, pois algumas pessoas acreditam que ela pode trazer sorte para o per\u00edodo que se inicia. Mas voc\u00ea pode comer esse prato todos os meses do ano. Continue a leitura para saber <strong>como fazer lentilhas com calabresa<\/strong>.<\/p>\n<h2>O que \u00e9 lentilha?<\/h2>\n<p>Assim como o feij\u00e3o e o gr\u00e3o-de-bico, a lentilha \u00e9 uma leguminosa muito rica em prote\u00ednas, fibras, vitaminas e minerais, como ferro e c\u00e1lcio. Um dos grandes benef\u00edcios desse alimento \u00e9 que ele \u00e9 pouco cal\u00f3rico, sendo uma boa alternativa para quem quer ter uma alimenta\u00e7\u00e3o equilibrada.<\/p>\n<p>O consumo regular de lentilha pode trazer muitos benef\u00edcios para a sa\u00fade e ajudar a combater a anemia. Afinal, ela \u00e9 rica em ferro, mineral que contribui para o tratamento dessa doen\u00e7a.<\/p>\n<p>Essa leguminosa ainda auxilia no controle da diabetes por conta das fibras, que fazem com que o a\u00e7\u00facar seja absorvido de forma mais lenta pelo organismo. Sendo assim, vale a pena saber como <strong>cozinhar a lentilha<\/strong> para inserir essa leguminosa na sua alimenta\u00e7\u00e3o.<\/p>\n<h2>Como fazer lentilha com calabresa?<\/h2>\n<p>A lentilha com calabresa \u00e9 uma <a href=\"https:\/\/www.tendaatacado.com.br\/dicas\/receitas\/\/\">receita<\/a> r\u00e1pida e simples. Por isso, \u00e9 uma \u00f3tima op\u00e7\u00e3o para os dias em que voc\u00ea deseja comer uma refei\u00e7\u00e3o deliciosa, mas n\u00e3o quer ou n\u00e3o pode passar muito tempo na cozinha.<\/p>\n<p>Al\u00e9m disso, fazer pratos com essa leguminosa tamb\u00e9m pode ser uma boa alternativa para quem quer ou precisa ter uma alimenta\u00e7\u00e3o mais saud\u00e1vel. Portanto, confira a seguir uma <strong>receita de lentilha com calabresa<\/strong> muito f\u00e1cil de preparar<\/p>\n<p><strong>Ingredientes<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>1 \u00bd x\u00edcara de ch\u00e1 de lentilha;<\/li>\n<li>2 x\u00edcaras de ch\u00e1 de \u00e1gua;<\/li>\n<li>1 lingui\u00e7a calabresa defumada cortada em rodelas;<\/li>\n<li>3 dentes de alho picados;<\/li>\n<li>1 cebola m\u00e9dia picada;<\/li>\n<li>1 tablete de caldo de carne;<\/li>\n<li>azeite a gosto;<\/li>\n<li>salsinha picada a gosto;<\/li>\n<li>sal e pimenta-do-reino a gosto.<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>Modo de preparo<\/strong><\/p>\n<p>Antes de come\u00e7ar a<strong> fazer a lentilha com calabresa<\/strong>, deixe a leguminosa de molho por 12 horas, pois esse alimento tem uma subst\u00e2ncia chamada \u00e1cido f\u00edtico, que atrapalha a absor\u00e7\u00e3o dos nutrientes. Ao deixar a lentilha de molho, a presen\u00e7a desse \u00e1cido cai consideravelmente.<\/p>\n<p>Em seguida, descarte a \u00e1gua do molho e coloque a leguminosa em uma panela de press\u00e3o. Acrescente a \u00e1gua, o caldo de carne e a <strong>lingui\u00e7a calabresa.<\/strong> Tampe a panela e deixe em fogo m\u00e9dio at\u00e9 pegar press\u00e3o.<\/p>\n<p>Quando a panela come\u00e7ar a apitar, abaixe o fogo e deixe cozinhar por 10 minutos. Ap\u00f3s esse tempo, apague o fogo e espere a press\u00e3o sair para poder abrir a tampa. Depois, tempere o prato com salsinha, sal e pimenta-do-reino. Voc\u00ea pode servir a lentilha com calabresa quente ou fria.<\/p>\n<p><img decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-9473\" src=\"https:\/\/www.tendaatacado.com.br\/dicas\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/Interna-lentilha-com-calabresa-ok.jpg\" alt=\"Lentilha  com calabresa num prato.\" width=\"730\" height=\"445\" srcset=\"https:\/\/www.tendaatacado.com.br\/dicas\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/Interna-lentilha-com-calabresa-ok.jpg 730w, https:\/\/www.tendaatacado.com.br\/dicas\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/Interna-lentilha-com-calabresa-ok-400x244.jpg 400w, https:\/\/www.tendaatacado.com.br\/dicas\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/Interna-lentilha-com-calabresa-ok-150x91.jpg 150w\" sizes=\"(max-width: 730px) 100vw, 730px\" \/><\/p>\n<h2>Outras combina\u00e7\u00f5es com lentilha<\/h2>\n<p>A combina\u00e7\u00e3o de lentilha com calabresa fica uma del\u00edcia. No entanto, voc\u00ea tamb\u00e9m pode combinar essa leguminosa com outros ingredientes, especialmente se quiser consumir mais lentilha na sua dieta por conta das suas propriedades nutricionais.<\/p>\n<p>Uma op\u00e7\u00e3o muito saud\u00e1vel e nutritiva para quem quer consumir mais lentilha no dia a dia \u00e9 combinar essa leguminosa com vegetais. Para isso, basta cozinhar a lentilha da forma como mostramos anteriormente e, depois de pronta, mistur\u00e1-la com seus vegetais preferidos.<\/p>\n<p>J\u00e1 uma alternativa para quem quer fazer refei\u00e7\u00f5es com alto teor de prote\u00edna \u00e9 combinar a lentilha com a carne-mo\u00edda. Para isso, cozinhe a leguminosa e a carne normalmente e misture os dois ingredientes. Para incrementar a receita, adicione um pouco de <a href=\"https:\/\/www.tendaatacado.com.br\/dicas\/como-fazer-molho-de-tomate-caseiro\/\">molho de tomate<\/a>.<\/p>\n<h3>Receita de hamb\u00farguer de lentilha<\/h3>\n<p>Quem procura uma forma diferente de comer lentilha ou quer introduzir essa leguminosa na alimenta\u00e7\u00e3o das crian\u00e7as, pode fazer um hamb\u00farguer de lentilha. Essa \u00e9 uma op\u00e7\u00e3o saud\u00e1vel e pr\u00e1tica para o dia a dia.<\/p>\n<p><strong>Ingredientes<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>\u00bd x\u00edcara de ch\u00e1 de lentilha cozida;<\/li>\n<li>2 x\u00edcaras de ch\u00e1 de \u00e1gua;<\/li>\n<li>\u00bd dente de alho picado;<\/li>\n<li>\u00bd cebola picada;<\/li>\n<li>\u00bc de x\u00edcara de ch\u00e1 de farinha de trigo;<\/li>\n<li>\u00bd colher de sopa de azeite;<\/li>\n<li>cheiro-verde a gosto;<\/li>\n<li>sal e pimenta-do-reino a gosto.<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>Modo de preparo<\/strong><\/p>\n<p>Para come\u00e7ar, coloque a lentilha cozida em uma tigela. Acrescente a cebola, o alho, o cheiro-verde e os temperos. Misture bem e comece a adicionar a farinha de trigo aos poucos, at\u00e9 a mistura ficar no ponto de modelar.<\/p>\n<p>Divida a mistura em tr\u00eas por\u00e7\u00f5es iguais. Passe um pouco de \u00f3leo nas m\u00e3os e comece a modelar os hamb\u00fargueres. O ideal \u00e9 que eles fiquem com uma espessura de aproximadamente 1,5 cm.<\/p>\n<p>Coloque os hamb\u00fargueres em uma assadeira untada e leve ao congelador por cerca de uma hora. Ap\u00f3s esse tempo, voc\u00ea j\u00e1 vai poder retirar os hamb\u00fargueres da geladeira para fritar.<\/p>\n<h2>No Tenda Atacado, voc\u00ea encontra todos os ingredientes para fazer lentilha com calabresa<\/h2>\n<p>Gostou de saber como fazer lentilha com calabresa? Ent\u00e3o, continue no site do <a href=\"https:\/\/www.tendaatacado.com.br\/\">Tenda Atacado<\/a> para encontrar todos os ingredientes necess\u00e1rios para fazer essa e outras receitas que levam a leguminosa.<\/p>\n\n\n<div class=\"kk-star-ratings kksr-auto kksr-align-left kksr-valign-bottom\"\n    data-payload='{&quot;align&quot;:&quot;left&quot;,&quot;id&quot;:&quot;9472&quot;,&quot;slug&quot;:&quot;default&quot;,&quot;valign&quot;:&quot;bottom&quot;,&quot;ignore&quot;:&quot;&quot;,&quot;reference&quot;:&quot;auto&quot;,&quot;class&quot;:&quot;&quot;,&quot;count&quot;:&quot;0&quot;,&quot;legendonly&quot;:&quot;&quot;,&quot;readonly&quot;:&quot;&quot;,&quot;score&quot;:&quot;0&quot;,&quot;starsonly&quot;:&quot;&quot;,&quot;best&quot;:&quot;5&quot;,&quot;gap&quot;:&quot;5&quot;,&quot;greet&quot;:&quot;Avalie este post&quot;,&quot;legend&quot;:&quot;0\\\/5 - (0 voto)&quot;,&quot;size&quot;:&quot;24&quot;,&quot;title&quot;:&quot;Saiba como fazer lentilha com calabresa&quot;,&quot;width&quot;:&quot;0&quot;,&quot;_legend&quot;:&quot;{score}\\\/{best} - ({count} {votes})&quot;,&quot;font_factor&quot;:&quot;1.25&quot;}'>\n            \n<div class=\"kksr-stars\">\n    \n<div class=\"kksr-stars-inactive\">\n            <div class=\"kksr-star\" data-star=\"1\" style=\"padding-right: 5px\">\n            \n\n<div class=\"kksr-icon\" style=\"width: 24px; 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