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Legumes

Todo mundo sabe da importância de consumir legumes no dia a dia para uma manter uma alimentação saudável e equilibrada. Os legumes são muito saborosos e permitem muita criatividade na hora de criar receitas e surpreender a família e os amigos.

A maioria dos vegetais pode ser feita cozida, assada e frita, como prato principal, acompanhamento e até mesmo sobremesa. Para preparar pratos deliciosos, aposte em diferentes temperos e dê seu toque pessoal. Aposte em combinações incríveis com demais itens de hortifruti para preparar o cardápio da semana.

Lista de legumes para o almoço

O almoço é uma refeição muito importante e deve conter uma variedade de ingredientes, cores e texturas para garantir uma refeição gostosa e nutritiva. Uma boa dica para compor o prato é uma porção quente com uma porção fresca, como uma salada de cenoura e beterraba ralada, para uma explosão de sabor.

Um bom acompanhamento para quem prefere pratos mais quentinhos é a abobrinha refogada com temperos. Já para quem gosta de praticidade de uma receita só, a lasanha de berinjela é uma boa opção. Você pode acrescentar um molho à bolonhesa ou optar por uma versão vegetariana. Compre legumes em atacado para economizar.

Feira online? Garanta legumes no Tenda para o jantar

Que tal um jantar inspirado na cozinha árabe? O babaganoush é uma salada quente de berinjela. O passo a passo consiste em grelhar ou assar o legume, fazer um purê e temperar com tahine e suco de limão. A abobrinha recheada também é muito comum neste tipo de culinária e você pode criar o recheio de sua preferência.

Para quem vê a cebola só como um tempero, deve dar uma chance para o ingrediente brilhar em receitas. A cebola caramelizada levanta qualquer prato, vai bem em sanduíches e patês. Os anéis de cebola empanados são uma ótima opção de petisco para receber os amigos em casa.

Sobremesas com legumes

Se você nunca testou os legumes em sobremesa, não sabe as delícias que está perdendo. Uma das receitas mais tradicionais, o bolo de cenoura é muito saboroso e fácil de fazer com ingredientes que você tem em casa. O ponto da calda de chocolate é você quem decide, se prefere mais cremosa ou mais crocante.

O bolo de beterraba é outra ótima receita e forma de aproveitar os legumes, principalmente se você aproveitou uma promoção de atacado ou tem crianças em casa que não consomem muitas verduras. A cor do bolo é linda e os pequenos vão adorar.

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