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Feijão

Praticamente impossível encontrar alguém que não goste de feijão. Seja do tipo que for, essa leguminosa é item obrigatório nas cozinhas brasileiras, afinal, quando combinado com arroz, forma o prato mais típico do nosso país.

Além de delicioso em todas as suas formas, o feijão é um alimento rico em vitaminas do complexo B e minerais, como ferro, potássio, fósforo, cálcio e muitos outros. Ou seja, ele é um ingrediente essencial para aqueles que desejam levar uma vida saudável.

Feijão carioca: muito além do arroz com feijão

Por ser um feijão rápido e fácil de cozinhar, e formar um caldo delicioso, o feijão carioca se tornou um dos pares perfeitos do arroz. Criando uma combinação presente no dia a dia dos brasileiros.

E o melhor, esse feijão, muito rico em fibras, ferro e proteínas, é perfeito para a criação de pratos deliciosos fora do círculo arroz e feijão. Como, por exemplo, o feijão gordo, ou tutu de feijão carioca, e o incrível feijão tropeiro.

Feijão preto: sinônimo de feijoada deliciosa

Quando se fala em feijão preto, a primeira coisa que vem a cabeça é uma panela com feijão e carnes de porco envolvidos em um caldo cremoso, acompanhada por um arroz branquinho, farofa e couve. Apesar de ser o ingrediente principal desse prato típico brasileiro, o feijão preto também traz muitos benefícios para a saúde.

Além de ser rico em fibras, proteínas e minerais, também fornece vitamina A, flavonoides e ômega 3 para o organismo, e auxilia na prevenção de doenças cardiovasculares. O melhor de tudo é que você encontra essa leguminosa nas melhores marcas e preços no Tenda Atacado.

Feijão branco e fradinho: ideais para variadas receitas

Diferentemente dos outros feijões, o feijão branco geralmente não é consumido junto ao arroz. Mas, ele é o ingrediente principal de inúmeros outros pratos típicos do Brasil, como a dobradinha. Seu caldo suculento e encorpado junto aos grãos macios de sabor amendoado o torna perfeito para saladas, sopas e caldos.

Já o feijão-fradinho, também conhecido como feijão-de-corda, é um ingrediente crucial nos pratos da culinária nordestina, como, por exemplo, o acarajé. Além disso, ele é extremamente nutritivo e uma ótima fonte de energia.

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