Whisky Escocês

Whisky escocês

Considerado um dos melhores do mundo e vindo do país que originou a bebida, o whisky escocês carrega muita tradição e exclusividade em cada uma das receitas, seja ele blended ou single malt.

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O whisky feito por quem sabe

Para ser considerada um whisky escocês típico, a bebida deve ser fermentada com água e cevada, obviamente, em território escocês. O cereal é um dos principais motivos pelo qual a bebida fica com aroma intenso, pois passa por uma secagem com fumaça de turfa.

Os whiskys da Escócia são destilados apenas duas vezes, o que lhes confere um sabor mais acentuado. A graduação alcoólica de um típico whisky escocês fica entre 39% e 45%. Ele serviu de base para iniciar a produção americana, que em vez de usar apenas cevada, também passou a usar milho no processo de fabricação.

Principais características do whisky escocês

Ao olhar as principais marcas de whisky escocês, com certeza você vai se deparar com o cuidado em manter a qualidade dos maltes usados em cada bebida. Os escoceses se preocupam muito com todos os ingredientes usados na produção de seu whisky e a maioria acaba sendo single malt.

Um whisky single malt é aquele que usa um único cereal maltado na sua fabricação, como a cevada, o que garante aroma e sabor fortes, além de uma coloração dourada. A Escócia possui diversas destilarias, cada uma com seu tipo de malte, possibilitando variedades de sabores e experiências incríveis.

Dicas de consumo do whisky escocês

Um bom whisky escocês single malt deve ser apreciado puro e com gelo ou acrescentando um dedo de água. Ele também pode ser usado para compor drinks com água gaseificada, licores e sucos cítricos, além de combinado com receitas de recheios e coberturas para bolos e doces no geral

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