Como fazer pé de moça? Conheça uma receita prática

Você está se preparando para as festas juninas? Então, que tal comemorar com muito sabor e variedade a partir da receita de pé de moça? Essa é uma opção doce muito famosa, que pode ser feita com poucos ingredientes. Se você deseja aprender a fazer essa receita, continue aqui, pois vamos ensinar todo o processo.

A receita de pé de moça não é difícil, você vai precisar de pouquíssimos ingredientes e em poucos passos ela estará pronta para ser saboreada. Basta seguir o procedimento com as quantidades adequadas e selecionar os ingredientes de acordo com as nossas indicações. Quer aprender? Então continue a leitura deste artigo.

Como surgiu?

Não existem registros oficiais sobre como o doce de pé de moça surgiu. Entretanto, acredita-se que foi possivelmente com a produção de cana-de-açúcar no Brasil durante o século XVI. Além disso, é um doce extremamente popular nas regiões Nordeste e Sudeste.

O pé de moça é um doce típico de festa junina, mas também pode ser encontrado em lojas de conveniência, mercados e docerias. Ele recebe esse nome, pois faz referência a outro doce muito famoso: o pé de moleque.

Qual é a diferença entre o pé de moleque e o pé de moça?

Uma das características que diferencia o pé de moleque do pé de moça é a consistência de cada um dos doces. O primeiro é conhecido por ser mais difícil de morder, devido à camada crocante formada pelo açúcar derretido em fogo médio e o amendoim. Além disso, ele apresenta um aspecto mais caramelizado.

Já o pé de moça é um doce mais leve, que utiliza açúcar, amendoim, leite condensado e manteiga. Diferentemente do pé de moleque, essa receita é cozida em fogo baixo para que o resultado seja um doce com consistência macia e uma textura menos lisa.

Como preparar a receita?

O primeiro passo para saber como fazer pé de moça é reunir todos os ingredientes que você precisa para compor este prato delicioso. Para isso, você encontra uma série de produtos incríveis no catálogo do Tenda Atacado. Encontre opções de diversas marcas e com qualidade. Os ingredientes da receita que você vai precisar são:

• 400 g de amendoim torrado (retirar a casca);
• margarina sem sal (2 colheres de sopa);
• açúcar refinado (2 xícaras de chá);
• leite condensado (1 lata).

Acompanhado do pé de moleque com rapadura, essa é uma das sobremesas favoritas em várias regiões do Brasil e um prato e tanto para as comemorações ao longo do ano, como o dia de São João e outras festas.

Modo de preparo

Agora que você já tem todos os ingredientes que precisa para fazer o pé de moça caseiro, é hora de colocar tudo em prática e aprender a fazer essa sobremesa tão deliciosa. Lembre de seguir o passo a passo como exibimos a seguir para obter a melhor consistência e sabor.

O primeiro passo para montar essa receita é abrir a lata de leite condensado e deixá-la reservada. Enquanto isso, adicione os outros ingredientes do pé de moça (amendoim torrado, açúcar refinado e margarina sem sal) em uma panela. Utilizando uma colher de pau, misture os ingredientes e mexa para evitar que queimem.

Em seguida, ao observar que a mistura derreteu e se transformou em um caramelo, adicione o leite condensado reservado previamente e mexa de forma mais rápida para não grudar no fundo da panela. Despeje a mistura em uma forma untada com margarina e corte no formato desejado antes da mistura esfriar.

Uma dica importante é que você pode utilizar a criatividade para tornar esse doce ainda mais atrativo, seja montando ele no formato retangular convencional, seja em bolinhas, como se fosse um brigadeiro. O tempo de preparo dessa receita leva em torno de 30min para ficar pronta.

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Viu como é fácil preparar essa receita? Fique a vontade para utilizar a criatividade a favor do seu prato e criar uma sobremesa ainda mais deliciosa. Dessa forma, não há dúvidas de que você vai surpreender toda a família e os convidados em suas comemorações de festa junina ou em outras ocasiões especiais.

Se estiver em dúvida de onde adquirir os ingredientes, saiba que o Tenda Atacado possui tudo o que você precisa. São opções variadas de marcas de alta qualidade para você utilizar no seu cotidiano. Além disso, com o Tenda Delivery, você escolhe receber suas mercadorias no lugar mais próximo da sua casa. Aproveite!