Como preparar um chester de Natal?

Tenda, Postado em 8 de novembro de 2021 | 3 min de leitura
Crédito da imagem: Lorem ipsum dolor sit amet

Está chegando a hora de preparar o chester de Natal. Mas calma, não há razão para ficar desesperado! Além de tradicional, o chester é conhecido como o principal prato da noite. Porém, mesmo com tanta expectativa, o prato é simples de fazer.

Por isso, preste atenção neste artigo do Tenda Dicas para preparar uma ceia inesquecível para seus amigos e familiares. Separe os ingredientes, siga os passos e mãos à obra! Continue a leitura para saber mais.

O que é um chester de Natal?

Antes de começar a preparar esse prato para a sua ceia, você consegue responder o que é chester de Natal? O chester é uma espécie de frango que possui peito e coxas mais carnudos que o normal. Além disso, ele não possui todas as gorduras que as aves tradicionais possuem, sendo ainda mais gostoso. 

O melhor de tudo é que ele é bem mais fácil de fazer e rende muito mais. Por isso, se tornou uma das principais opções para a noite da ceia de Natal, já que, na tradição, somos acostumados a receber um número maior de familiares e amigos.

História do chester no Natal brasileiro

No ano de 1979, um executivo da Perdigão chamado Saul Brandalise Jr. resolveu criar uma alternativa para o tradicional peru de Natal, cujo maior concorrente da época era a marca Sadia. Então, o especialista enviou para os Estados Unidos dois técnicos. A dupla retornou com linhagens de uma galinha escocesa. 

Já em 1982, após três anos de desenvolvimento, essa linhagem deu origem ao chester. A marca registrada vem da palavra “chest” (peito, em inglês), fazendo referência ao seu peito robusto. E assim nasceu o chester de Natal na tradição brasileira. Já ficou com água na boca? Veja a seção de aves do Tenda Atacado.

Chester de natal

Como preparar o chester de Natal? 

Bom, chegou a hora de aprender como preparar o chester de Natal. Em primeiro lugar, não entre em pânico, pois, como ressaltamos anteriormente, o preparo do prato é bem simples. Em primeiro lugar, é necessário adquirir todos os ingredientes para a receita. Veja a lista: 

  • 1 chester;
  • 2 colheres de sopa de alho triturado;
  • 1 colher de chá de molho inglês;
  • 2 xícaras de suco de laranja;
  • 1 e 1/2 cebola; 
  • sal e pimenta-do-reino a gosto;
  • manteiga a gosto;
  • 1 colher de chá de azeite;
  • 1 colher de sopa de mostarda;
  • temperos a gosto (opcional);
  • bacon em tiras a gosto (opcional).

Agora, chegou a hora de conferir a receita de chester de Natal. Comece descongelando a carne de um dia para o outro dentro da geladeira. É importante que a ave não perca a baixa temperatura para descongelar apropriadamente.

Em seguida, misture no liquidificador metade da cebola, os temperos, a mostarda, o azeite, o sal, a pimenta, o suco de laranja, o molho inglês e o alho. Essa mistura será o caldo do molho para chester de Natal

Terminando esse passo, coloque o chester em um recipiente fundo. Em seguida, seque a ave com papel-toalha e comece a derramar sobre ele a mistura que saiu do liquidificador. 

Deixe o chester de Natal descansar durante uma hora na geladeira, para que a ave consiga absorver o molho. Retire o chester da geladeira e passe um pouco de manteiga por cima dele. 

Como assar o chester de Natal 

Agora chegou a hora de você aprender como assar um chester de Natal. Com a conclusão do último passo, prenda as pernas e as partes da ave com palitos para facilitar seu cozimento. Se preferir, você pode colocar algumas tiras de bacon por cima. 

Pegue a cebola que sobrou e coloque-a dentro do chester de natal. Finalizando a preparação, embale todo o chester em papel alumínio e leve ao forno por 40 minutos. Em seguida, pode tirar o chester do forno e boa ceia! 

Acompanhamentos

Existem alguns acompanhamentos que você pode fazer para incrementar ainda mais a sua ceia de Natal. Por exemplo, o chester fica ótimo com uma farofa — feita na hora ou de marca, terrine, frutas temperadas, entre outros.

É interessante que a sua ceia também não dependa apenas do chester, afinal de contas, há gostos e gostos. No natal, mesmo com tanta tradição, não seria diferente. Se preferir, como alternativa ao chester, você pode preparar uma lasanha, peixes ou até mesmo uma salada mais “encorpada” para os vegetarianos de plantão.

O Tenda Atacado tem todos os ingredientes para a sua ceia natalina

Quer ter a praticidade de preparar a sua ceia de Natal sem ter que sair de casa? No Tenda Atacado, você pode adquirir todos os ingredientes do seu banquete, do chester aos acabamentos, do conforto do seu lar. Nosso serviço online é prático e muito simples. Confira!

Compartilhe nas suas redes

Produtos relacionados

Molho Inglês Kenko Vidro 150ml

R$ 2.79 confira

Cebola Saco 1Kg

R$ 2.89 confira

Manteiga Aviação Tablete C/Sal 200Gr

R$ 9.95 confira

Azeite Extra Virgem Pietro Coricelli 500ml

R$ 17.15 confira

Mostarda Tradicional Heinz 255g

R$ 13.1 confira

Bacon Fatiado Pamplona 250g

R$ 13.4 confira
Adicionar ao Carrinho
Tenda Atacado - CNPJ 01.157.555/0011-86
Endeço: Rua Professor João Cavalheiro Salém. nº 365
CEP 07243-580 / Guarulhos - SP