Agricultura orgânica: o que é, benefícios e como funciona
A agricultura orgânica é uma tendência entre aqueles que procuram alimentos saudáveis, nutritivos e com boa procedência, sendo vantajosa tanto para produtores quanto consumidores. Não é à toa que hoje é possível encontrar muitas das suas opções nos mercados.
Pensando nisso, a equipe do Dicas Tenda preparou um guia especial de dicas para você saber o que é e quais são as vantagens e características da agricultura orgânica. Descubra mais sobre o assunto aqui!
O que é agricultura orgânica?
Mas, afinal, o que é agricultura orgânica? A produção orgânica, como também é conhecida, tem como princípio o respeito ao meio ambiente. Esse fundamento ajuda a entender um pouco sobre as técnicas usadas no manejo orgânico, que usa culturas baseadas nos processos biológicos presentes na natureza.
Ou seja, a agricultura orgânica consiste em um processo de plantio o mais natural possível e livre de produtos sintéticos, como fertilizantes ou agrotóxicos. Para isso, são utilizados adubos orgânicos gerados pela compostagem, racionamento de água, entre outros métodos.
A princípio, o que era um estilo adotado exclusivamente por produtores de frutas e hortaliças se popularizou pouco a pouco como alternativa sustentável à produção convencional. Por isso, vemos, com mais frequência, a presença de alimentos orgânicos nas prateleiras dos mercados.
Como ocorre a agricultura orgânica?
Agora que você já sabe qual o objetivo da agricultura orgânica é hora de entender mais sobre como esse sistema funciona. Um dos pontos que define a agricultura orgânica é a adaptação da produção às condições climáticas e espaciais que determinado ambiente oferece.
O uso de fertilizantes e produtos naturais, por exemplo, é bem-vindo nesse estilo. Além disso, a rotação de cultivo é outro pilar, variando o máximo possível o que é plantado na região. Durante a produção, são utilizados adubos e fertilizantes naturais, e não há uso de pesticidas e outros componentes químicos.
Vantagens da agricultura orgânica
O cultivo orgânico é visto como benéfico para as pessoas e a natureza por vários motivos. Começando pelo solo, a produção de alimentos respeita às condições climáticas e ambientais. Isso é uma das principais características da agricultura orgânica e dispensa mecanismos e tecnologias para proteção da lavoura.
Também em relação à terra, a produção por meio da agricultura orgânica tem rotatividade de cultivos para favorecer a recuperação de nutrientes e a preservação das reservas subterrâneas de água, conhecidas como lençóis freáticos. Essa vantagem ajuda a reduzir o uso de agrotóxicos e pesticidas.
Mais sabor e nutrição à mesa
Outro ponto que chama a atenção em como funciona a agricultura orgânica é a facilidade de oferecer opções ricas em vitaminas e minerais. As sementes conseguem germinar aproveitando ao máximo os nutrientes do solo e, assim, entregam mais benefícios ao organismo humano.
Por fim, frutas, verduras e legumes vindos do sistema orgânico, em sua grande maioria, vêm de pequenos produtores. Isso assegura uma cadeia de consumo benéfica e sustentável para quem vende e quem compra.
Por onde começar?
Agora que você já sabe o que significa agricultura orgânica, que tal fazer uma plantação 100% natural em casa? Com um pequeno espaço e um pouco de dedicação, é possível produzir alimentos mais naturais e saudáveis.
Um dos principais pontos da agricultura orgânica é um bom desenvolvimento do solo. Por isso, antes de iniciar o plantio, verifique a qualidade e as características do solo, como umidade, fertilização, etc. Você também pode adicionar à terra alguns resíduos naturais e substratos gerados na compostagem.
Outro ponto de extrema importância para o desenvolvimento do plantio orgânico é o adubo. Para isso, utilize resíduos naturais como substratos da compostagem, cascas de frutas, verduras e legumes. Isso irá oferecer diversos nutrientes ao solo, acelerando o processo de crescimento.
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