Saiba como fazer uma receita deliciosa de canjiquinha com costelinha de porco

A canjiquinha com costelinha é um dos pratos típicos da região sudeste do nosso país. Ao longo do tempo, ele ganhou muita popularidade e hoje é apreciado em diversas regiões de todo o Brasil. Com muitas variações no sabor, é uma receita deliciosa para apreciar em um almoço especial.

Com algumas raízes na culinária indígena, a canjiquinha com costelinha de porco é um prato que apresenta muita versatilidade, pois é apresentado de diferentes formas. Dessa forma, podemos encontrá-lo cozido em sopas e outros acompanhamentos.

Saiba que você pode fazer essa receita de forma simples, basta selecionar os ingredientes necessários e iniciar o modo de preparo. Quer aprender o passo a passo dessa receita tão saborosa? Então, continue aqui nesse artigo e saiba tudo o que você precisa para criar esse prato e surpreender seus convidados.

Como fazer?

A canjiquinha com costelinha na panela de pressão é um dos pratos que representam riqueza, diversidade e tudo o que há de mais delicioso na gastronomia brasileira. Por isso, é comum encontrar por aí uma série de variações dessa receita, com ingredientes característicos para cada região e diversos temperos.

Ingredientes

Afinal, o que acompanha canjiquinha com costela? Se você já é amante da sopa de canjiquinha e quer apostar nessa nova opção, separamos a seguir todos os ingredientes que você precisa para montar essa receita deliciosa, veja:

• costelinha de porco magra (1 kg);
• canjiquinha de milho (500 g);
• salsinha (2 xícaras de chá);
• 1 cebola ralada;
• óleo de cozinha;
• pimenta a gosto;
• cebolinha (2 xícaras de chá);
• sal a gosto;
• 2 cebolas fatiadas;
• linguiça fatiada (250 g);
• alho picado (8 dentes).

Você pode encontrar muitos ingredientes da canjiquinha com costelinha no catálogo do Tenda Atacado. Encontre opções de marcas variadas e produtos especiais para complementar o sabor nas suas receitas. Assim você mantém tradição e proporciona sabor e satisfação para quem for saborear a sua receita.

Modo de preparo

Se você está procurando como fazer canjiquinha com costelinha e já tem os ingredientes em mãos, é hora de colocar tudo em prática para não errar nada na construção do prato. Tempere as costelinhas de porco com sal e pimenta e acrescente a cebola fatiada. Em seguida, deixe marinar na geladeira por um período de 3h.

Após essa etapa, separe uma panela e frite as costelinhas e a linguiça utilizando pouco óleo. Em outro recipiente, doure o alho e a cebola. Em seguida, adicione a canjiquinha, as costelinhas e os outros condimentos, como o sal, a pimenta, metade da salsinha e metade da cebolinha.

A partir dessa mistura, cubra o recipiente com água e tampe-o. Em seguida, utilize o fogo baixo e mexa se houver necessidade. Faça esse processo até que a canjiquinha e a costelinha estejam bem macias e cozidas. Em alguns casos, pode ser necessário adicionar mais água.

Por fim, adicione o sal e a pimenta até acertar a quantidade ideal para o seu paladar e acrescente o restante de cebolinha e pimenta. Deixe a mistura ferver por cerca de 2min e a receita está totalmente pronta para servir e ser saboreada por todos os seus convidados.

Outras opções

Como citado anteriormente, é comum que as pessoas adicionem alguns ingredientes específicos para complementar o sabor dos pratos e tornar a refeição ainda mais completa para todos. No caso da canjiquinha com costelinha, uma opção viável que torna o prato ainda mais delicioso é servi-lo acompanhado de couve.

Para isso, você vai precisar de apenas alguns ingredientes a mais, e o melhor de tudo é que o preparo é tão prático quanto a receita de canjiquinha com costelinha. Separe 2 porções de couve manteiga fatiada fina, 10 dentes de alho picados, sal e óleo a gosto.

Para o preparo da couve, adicione o alho em uma panela e frite até dourar. Em seguida, adicione-a na mesma panela e salpique o sal. Por fim, deixe a mistura fritar por um período de 2min e retire da panela. Assim, ela está pronta para ser servida quentinha, juntamente da canjiquinha com costelinha.

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Com essa receita de canjiquinha com costelinha, não há dúvidas de que você vai conseguir fazer tudo de forma mais prática e garantir a alegria de todos seus convidados. Lembre-se de que no Tenda Atacado você garante todos os ingredientes necessários para fazer suas receitas e ainda conta com praticidade na entrega.

Se você se interessou por essa receita e deseja conhecer outros pratos, saiba que por aqui também publicamos uma série de artigos com pratos interessantes para comemorar festividades, ocasiões especiais e muito mais. Acompanhe o blog e encontre o prato ideal para sua comemoração!