Entenda o que é a certificação de alimentos e qual é a sua importância

A certificação de alimentos faz parte de um processo pensado para garantir que os itens sejam aprovados para um consumo saudável e seguro. É uma etapa para assegurar a qualidade dos produtos que você, a sua família ou os seus clientes consomem. Entenda a importância dessa questão com o Dicas Tenda!

Saiba para que servem os rótulos dos produtos

Um dos primeiros passos para garantir uma alimentação saudável é ler os rótulos. Ainda no mercado ou no site no qual você realiza as suas compras, é fundamental analisar o que cada embalagem indica sobre aquele alimento.

A rotulação comum, presente nas embalagens, geralmente oferece informações nutricionais, valor calórico e ingredientes. Além disso, há outros fatores que podem ser comunicados nos pacotes.

A certificação é responsável por oferecer uma perspectiva de como aquele alimento foi produzido. Muitas vezes, ela também informa as etapas de produção desde que o produto sai da fábrica até chegar às suas mãos.

Esses rótulos mais completos, também conhecidos como selos de certificação de alimentos, podem ser a chave que você estava procurando para garantir mais ações sustentáveis e saudáveis no seu dia a dia.

Como ler a certificação de um alimento?

Para entender a certificação alimentar, é importante prestar atenção aos selos e símbolos do rótulo. Eles mostram que o produto foi avaliado por organizações confiáveis, como selos de “Orgânico”, “Comércio Justo” ou “Certificação ISO”.

Veja o que cada selo significa e se ele é de uma entidade conhecida. Você também pode verificar a validade da certificação, garantindo que o produto ainda segue as regras exigidas.

Uma dica prática é começar por certificações que você já conhece ou pesquisar rapidamente sobre os selos que não reconhece. Existem aplicativos e sites que ajudam a entender melhor esses símbolos e a checar se são confiáveis. Outra ideia é visitar o site oficial da certificadora para saber mais.

Por que é importante olhar a certificação?

Olhar a certificação dos alimentos é essencial para garantir que você está consumindo algo seguro e de qualidade. Os selos mostram que o produto foi verificado e segue regras importantes, como a não utilização de substâncias nocivas ou o respeito ao meio ambiente.

Além disso, a certificação ajuda a apoiar produtores que trabalham de forma ética e sustentável. Escolher alimentos certificados é bom não apenas para a sua saúde, mas também para contribuir para um mercado mais justo e responsável. Isso incentiva as empresas a serem mais transparentes e comprometidas com boas práticas.

O impacto ambiental das certificações

Talvez você esteja se perguntando por que essas certificações são tão importantes ou qual é o impacto que elas realmente têm sobre o meio ambiente e as questões sustentáveis.

Quando o assunto é certificação de qualidade de alimentos, é dada ao consumidor uma oportunidade de conhecer processos sobre o item que ele vai adquirir. Alguns exemplos disso envolvem a ética praticada pelo produtor do produto em questão e pelos seus fornecedores.

Diante dessas informações, os clientes conseguem fazer uma escolha consciente, podendo comprar um alimento mais saudável ou que gera menos impacto negativo no meio ambiente. Isso, é claro, promove ações mais sustentáveis, além de ajudar microprodutores.

É comum que a mercadoria que leva a certificação de alimentos tenha impactos ambientais melhores. Muitas vezes, isso pode auxiliar na preservação da biodiversidade local, dos recursos hídricos e do solo.

Como encontrar os selos de certificação?

Agora que você já sabe o que é a certificação de alimentos e a sua importância, é essencial descobrir como encontrar os selos nos produtos. Afinal, na hora de realizar as compras do mês para a sua casa ou o seu comércio, você pode querer buscar esses itens de maior qualidade.

Esses selos estão presentes nas embalagens contendo, muitas vezes, uma informação que indica a produção mais adequada, como o não uso de agrotóxicos em alimentos orgânicos. Há, também, a indicação de ingredientes que não estão presentes, como os de origem animal em comidas veganas.

Tipos de certificação de alimentos

Agora que você entende a importância, saiba também que existem alguns tipos de certificação de alimentos. Cada um tem características específicas e é importante para a alimentação diária do consumidor.

Alimentos orgânicos

A certificação de alimentos orgânicos é uma das mais conhecidas no mercado alimentício. Esse selo de qualidade é encontrado em itens cujo processo de produção não usa agrotóxicos, adubos sintéticos ou transgênicos.

Eles podem ser alimentos processados ou in natura, dependendo do tipo de preparo pelo qual o produto passa. É possível encontrar frutas e vegetais orgânicos, assim como pães e carnes.

Alimentos veganos

A certificação de alimentos veganos também está ganhando forças e conquistando diversos consumidores. Entre os produtos que não contêm ingredientes de origem animal, é possível encontrar manteigas, hambúrgueres e até mesmo linguiças adaptadas.

Além de garantir que os produtos não são de origem animal, os certificados de itens veganos garantem que não foram realizados testes em animais durante o processo de produção.

Alimentos sem glúten

Outra certificação de alimentos no Brasil diz respeito aos itens sem glúten. A existência de produtos do tipo é de extrema importância, especialmente para quem apresenta algum tipo de intolerância à substância ou percebe que ela causa irritação no organismo.

Com essa certificação no dia a dia das pessoas, manter uma alimentação saudável e prática ficou mais fácil. Além disso, ela é muito conveniente para consumidores que seguem algum tipo de dieta específica e, sendo assim, necessitam saber com tranquilidade o que estão ingerindo.

Encontre os seus produtos certificados no Tenda!

Se você gostou de entender a certificação de alimentos, saiba também que, no Tenda Atacado, você garante opções certificadas para garantir uma alimentação saudável e segura. Para mais agilidade, suas compras podem ser entregues na sua casa!

Além disso, confira mais dicas de como garantir uma vida mais saudável e sustentável no blog. Assim, você proporciona mais qualidade de vida para a sua família, pequenos produtores, agricultores, além do meio ambiente.