Leite Longa Vida

Leite Longa Vida: nutrição e sabor na sua mesa

Presente nas compras mensais de muitas famílias, o leite Longa Vida — também conhecido como leite UHT (Ultra High Temperature) — é o famoso leite de caixinha, disponível em caixas de 12 unidades. Prático e nutritivo, pode ser consumido por crianças a partir de 4 anos, além de acompanhar toda a vida adulta.

O destaque desse leite integral está no processo de ultrapasteurização: o leite é aquecido a 139°C por 4 segundos, o que elimina microrganismos sem comprometer o sabor e os nutrientes. Assim, amplia o prazo de validade e possibilita o armazenamento fora da geladeira até a abertura da embalagem.

Leite Longa Vida X leite pasteurizado

Um dos principais motivos de a caixa de leite integral Longa Vida ser um item obrigatório nas compras básicas é a sua durabilidade. Afinal, o tratamento em altas temperaturas elimina quaisquer possibilidades de crescimento de microrganismos no produto.

Por outro lado, as embalagens de leites pasteurizados podem ficar armazenados por apenas 5 dias, sendo utilizados apenas na produção de alguns tipos de queijos e coalhadas após esse tempo.

Essencial em qualquer rotina saudável

Recomendado por nutricionistas para diferentes dietas, o leite Longa Vida Italac, e de diversas outras marcas, é fonte de cálcio e vitaminas que ajudam a fortalecer os ossos e o sistema imunológico.

Outra vantagem é a facilidade de consumo. Ele pode ser ingerido puro, acompanhando cereais e até mesmo compondo receitas de massas, pães e bolos, e outros salgados e doces.

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Utilidades e variedades do leite Longa Vida

Presente na rotina de muitas famílias, o leite longa vida integral vai bem com solúveis, como café e achocolatados, além de ser um ingrediente indispensável em receitas de massas, molhos, sobremesas e pratos salgados.

Esse item também é muito vantajoso para uma alimentação mais leve e saudável. O leite Longa Vida desnatado, por exemplo, tem o teor reduzido de gordura e calorias. Já o semidesnatado contém menos gordura que o integral, mas preserva o sabor e a cremosidade.

Há também opções como leite com adição de cálcio, sem lactose e versões enriquecidas com vitaminas, para atender às mais diversas necessidades nutricionais e preferências.

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