Chocolate em Pó

Chocolate em pó

Explore as diversas possibilidades do chocolate em pó em receitas de bolos, tortas, trufas e até bebidas quentes ou geladas. O produto é feito com cacau puro, acentuando o gosto do chocolate para deixar qualquer prato com sabor e visual refinado.

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Chocolate ou achocolatado em pó?

O chocolate em pó pode ser confundido com o tradicional achocolatado em pó, usado no café da manhã e em receitas de doces. A diferença está logo na embalagem, pois, no geral, o chocolate em pó vem embalado em caixinha, diferente dos achocolatados, que vêm em lata ou potes.

Nas prateleiras de mercearia, geralmente, eles ficam lado a lado, mas o chocolate em pó também pode ficar na sessão de produtos para confeitaria. Esse é um dos principais usos do produto, uma vez que possui sabor mais intenso, indo muito bem com cremes e massas aquecidas.

As melhores marcas de chocolate em pó

Um dos produtos mais tradicionais é o chocolate em pó Nestlé, também conhecido como “chocolate do padre", graças à embalagem que estampa dois frades. O chocolate em pó é diferente do cacau em pó, pois o segundo contém, no máximo, 50% de cacau, diferente do primeiro, que precisa ter mais de 60% de cacau na composição.

Presente nas melhores receitas de bolos e tortas, o chocolate em pó Dr Oetker segue a especialidade da linha de produtos da marca, contando com ingredientes de qualidade e fácil uso para consumo caseiro ou profissional.

Receitas de bebidas com chocolate em pó

Tanto no inverno quanto em pleno verão, é possível aproveitar o sabor do chocolate em pó solúvel em bebidas casuais e até drinks. Confira.

• Chocremoso: em uma caneca, coloque chocolate derretido, revestindo toda a parte interna. Espere esfriar. Em uma panela, adicione uma xícara de leite, três colheres de chocolate em pó, uma colher de chá de amido de milho e canela em pó. Mexa bem até engrossar e coloque na caneca revestida com chocolate;
• Drink de café: misture uma dose de licor de café, uma dose de rum e creme de leite. Adicione pedras de gelo seco e polvilhe chocolate em pó por cima.

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