Nata

Derivada do leite, a nata é um ótimo produto para deixar os seus lanches e as suas refeições com um toque diferente no sabor e uma textura ainda mais cremosa e macia. Além disso, é um item muito fácil de ser utilizado no preparo de variados pratos.

Uma boa opção para ter sempre na sua geladeira é a nata Frimesa. Seja em casa, seja em lanchonetes e restaurantes, ela é sempre muito útil, tanto nas receitas doces quanto nas salgadas.

No almoço ou no jantar, você pode utilizá-la para preparar molhos para massas, saladas ou carnes. No lanche, uma boa pedida é misturar nata fresca com iogurte e frutas. Entre as receitas, os biscoitos são os mais tradicionais, mas há muitas outras possibilidades.

Quais são os principais benefícios da nata?

Por ser derivada do leite, a nata Frimesa mantém as suas gorduras integrais, o que faz com que tenha um alto teor de cálcio, importante para o fortalecimento dos ossos e dos dentes.

É também um produto rico em diversos tipos de vitaminas e minerais. Um pote de nata tem vitamina A, que tem ação antioxidante e anti-inflamatória, e potássio, que ajuda no funcionamento das células.

Se você procura um ingrediente com muitos benefícios para a saúde, usar a nata certamente será a sua melhor escolha. É um curinga em dietas com baixo consumo de carboidratos.

Também é indicada para quem precisa manter uma alimentação livre de lactose. Inclusive, em algumas regiões a nata é muito usada para substituir as margarinas e manteigas.

Nata ou creme de leite: qual é o melhor para as suas receitas?

Em relação às substituições na cozinha, muita gente ainda tem dúvida se é possível utilizar a nata em vez do creme de leite. E a resposta é sim! Não há nenhum problema em fazer essa troca.

Ambos são fabricados da mesma forma e resultam da separação do excesso da gordura do leite fresco, que depois passa por um processo industrial. A nata serve também como ingrediente principal para a fabricação de diversos produtos lácteos.

Com um alto desempenho culinário, é uma opção mais firme e deixa os pratos com uma consistência mais cremosa. Os bolos ficam muito mais fofos!

De modo geral, pode ser usada em todas as receitas que levam creme de leite. Você encontra a nata 300 g e potes de tamanhos maiores, dependendo da sua necessidade.

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