Adoçantes

Adoçantes

Muita gente vê os adoçantes como produtos exclusivos de uma dieta obrigatória, acreditando que eles não oferecem tanto sabor quanto o açúcar comum. A verdade é que há diversos tipos de adoçantes, cada um com características próprias, que podem substituir facilmente o açúcar no dia a dia.

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Não abra mão do sabor para ser saudável

Na hora de escolher entre açúcar ou adoçante, grande parte das pessoas usa o açúcar, pensando que ele é o único produto capaz de adoçar bebidas e alimentos. Porém, com o tempo, a indústria aprimorou as fórmulas dos adoçantes, que passaram a oferecer a mesma qualidade de sabor.

Um bom exemplo disso é o adoçante culinário, específico para doces e sobremesas de confeitarias categorizados como diet. Eles são uma opção para quem não quer deixar de consumir sobremesas durante a dieta, mas quer aproveitar o máximo de sabor de uma forma mais saudável.

Tipos de adoçantes mais usados

É muito comum que quem não conhece ou consome adoçantes acredite que eles são todos iguais e precisam ser usados em grande quantidade para ter um resultado próximo do açúcar tradicional. Porém, assim como o próprio açúcar, existem muitos tipos de adoçantes, cada um voltado para uma necessidade.

Stévia

Os adoçantes stevia são considerados um tipo de adoçante natural, pois são obtidos do extrato da planta de mesmo nome. Ele é um dos únicos que possui um leve sabor amargo no final, por isso é muito consumido com cafés e chás.

Sucralose

Já o adoçante sucralose é feito do açúcar tradicional, mas não possui nada de calorias, sendo bastante usado na fabricação de bebidas diet.

Xilitol

Por fim, o açúcar xilitol é muito parecido com o utilizado no dia a dia e bastante usado nos demais adoçantes, para remover o gosto amargo derivado dos ingredientes que participam da produção.

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