Café Gourmet

Café gourmet: variedade para seu dia a dia

Diferente dos cafés especiais e tradicionais, o café gourmet deve receber nota acima de 7,3 pela ABIC para ser considerado um produto com alta qualidade. Sua principal característica é o uso de grãos cuidadosamente selecionados, resultando em sabores leves e diferenciados.

Se você quer diferenciar seus cafés e saborear novos produtos, a boa notícia é que, aqui, há uma grande variedade a preço de atacado. Diferente do café gourmet em grãos, o catálogo tem opções já moídas, ainda mais práticas de preparar. Que tal conhecê-los e acertar a sua escolha na próxima compra?

Conheça o café gourmet

Um café especial gourmet nada mais é do que uma bebida exclusiva de altíssima qualidade. A maioria é produzida com grãos raros, com embalagens que preservam o sabor acentuado por mais tempo, sem muita acidez.

É possível encontrar café solúvel, em pó para filtragem e até mesmo cápsulas de café gourmet no mercado. Com essa variedade, cada momento do café se torna único, sempre com uma novidade a ser experimentada.

Tipos de café gourmet

O café gourmet também pode ser mais encorpado e com sabor adocicado, além de ter outros diferenciais conforme sua variação. A seguir, você descobre quais são os principais tipos dessa bebida e os motivos pelos quais ela faz tanto sucesso, conquistando os consumidores desde o primeiro gole.

Goma arábica

Os grãos de café com goma arábica são produzidos acima de mil metros de altitude, o que garante um sabor muito mais intenso, sem amargor e com características que variam de acordo com a região e o clima.

Se você quer experimentar essa variação, vale considerar as opções de café 3 Corações gourmet. Cada uma é feita em uma região do Brasil, apresentando notas diferentes, como, por exemplo, um sabor adocicado com mel e frutas cítricas para a torra Mogiana Paulista.

Café gourmet com especiarias

Embora já tenha um sabor diferenciado, o café gourmet também é encontrado em versões saborizadas, com castanhas, chocolate, canela e até mesmo toques de maltes presentes em uísques.

No Tenda Atacado, você pode escolher entre diferentes cafés com toques de especiarias. Entre eles, há aqueles com nibs de cacau, nozes, caramelo e amêndoas. Assim, é fácil encontrar um que tenha o dulçor ou amargor na medida certa de acordo com a sua preferência.

Café gourmet intenso

Além de se preocupar com as notas do café gourmet, você pode considerar também o tipo de torra, que pode ser clara, média e escura. Elas vão, respectivamente, do sabor mais suave ao intenso, ideais para quem gosta de bebidas mais encorpadas e fortes para equilibrar com sobremesas.

Caso esse seja o seu caso, o Tenda Atacado tem uma edição especial que vai te agradar: o café gourmet L'or, com torra máxima e grãos 100% arábica. Além do sabor, ele tem o diferencial da embalagem com zip lock para facilitar o armazenamento e sua preservação.

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