Charque
Charque Jerked Beef Dianteiro Marba 1kg
Charque Traseiro Vilheto 500g
Charque Traseiro Vilheto 1kg
Charque Traseiro Vilheto - Carne Seca 500g
Charque Dianteiro Vilheto 1kg
Charque Dianteiro Vilheto 5kg
Charque Dianteiro Vilheto 500g
Charque Dianteiro Vilheto 2,5kg
Charque Jerked Beef Dianteiro Marba 5kg
Charque Jerked Beef Marba 500g
Charque
Se você é uma pessoa que gosta de uma carne mais salgada e sequinha para compor suas refeições, o charque é uma opção muito saborosa e semelhante às conhecidas carne-seca e carne de sol.
Aqui, no Tenda Atacado, você tem as melhores ofertas de charque para preparar um carreteiro e outras receitas deliciosas com preços baixos e marcas de qualidade. Venha conferir as características dessa carne e as formas de cozinhá-la!
O que é charque?
Popularizada no Rio Grande do Sul, a carne de charque é um corte geralmente da parte dianteira do boi. Ela é desidratada e salgada com as mesmas técnicas antigas usadas para a carne-seca e carne de sol, além de outras variações, como jabá e carne serenada.
A diferença básica está justamente no tempo em que cada uma é curada e defumada. O charque costuma passar mais tempo no processo de salga e desidratação. É produzido a partir de cortes bovinos mais gordurosos, como acém, e tem um tempo de preparo maior que o das demais, além de durar mais.
Formas de preparar a carne de charque
Também chamada de jerked beef, a carne de charque tem formas de preparo muito semelhantes às das demais carnes defumadas. Você pode utilizá-la nos pratos tradicionais brasileiros, como o baião de dois e o escondidinho de carne seca. Na hora de prepará-la, a carne de charque precisa dessalgar por mais tempo que a carne seca tradicional.
Além de compor a lista de carnes para feijoada, é comum que o charque seja utilizado nos pratos típicos gaúchos, como o arroz de carreteiro, por exemplo. Isso porque essa técnica tem sua origem no Rio Grande do Sul e a carne é muito tradicional por lá.
As melhores marcas estão aqui
Se você gosta de consumir uma carne seca no dia a dia ou vai preparar um almoço especial para sua família, vai encontrar no Tenda ótimas ofertas e opções das melhores marcas para garantir a qualidade e o sabor da sua refeição.
A Marba, uma das mais conhecidas, está no catálogo do Tenda. Além dela, você encontra diversas marcas referência em carnes desidratadas, como a Vilheto, para deixar suas refeições com um toque defumado de sabor para seus pratos. Ademais, escondidinho de carne seca e risoto vão muito bem com charque.
Charque com os melhores preços é no Tenda!
Agora que você já sabe o que é e como preparar uma carne de charque deliciosa, confira a variedade do catálogo de ofertas e preços imperdíveis que você só vai encontrar no Tenda Atacado.
Aqui, você tem a facilidade de comprar on-line e passar para retirar seus produtos quando e onde quiser. Confira no nosso site qual é o ponto de retirada mais próximo de você e aproveite!