Farinha de trigo

É difícil encontrar uma despensa no Brasil que não tenha farinha de trigo. Isso, porque o ingrediente é fundamental tanto em receitas salgadas como doces. O trigo é um dos grãos mais produzidos no mundo, representando cerca de 30% da produção mundial de alimentos.

Muito resistente, o trigo cresce em diversos climas. O ingrediente é um dos itens mais importantes na alimentação de muitos países, pois se transforma em pão, um alimento básico para saciar a fome. Assim, a farinha associada a outros itens de mercearia produz receitas incríveis e pratos deliciosos.

Receitas para o café da manhã

Nada como um pão quentinho, saindo do forno, para começar bem o dia. Uma receita básica para fazer pão, é composta por poucos ingredientes, como, opções de boas marcas de farinha de trigo, água morna, fermento, açúcar, sal e óleo.

Para atingir uma textura fofinha e elástica, é preciso sovar a massa. O componente responsável por isso é o glúten, uma proteína que fica dispersa no grão e que, quando é misturado, forma uma rede proporcionando esta textura e aprisionando o gás carbônico para que a massa fique aerada e macia.

Receitas para o almoço

Para a hora do almoço, aposte em uma boa massa com um delicioso molho. Experimente fazer o macarrão em casa com uma farinha de trigo especial, para um resultado com sabor diferenciado. A receita possui diferentes combinações conforme o tipo, como spaghetti, penne, gnocchi, entre outras.

Outra dica é aproveitar a farinha de trigo em bolinhos de carne ou legumes. Uma opção saudável e nutritiva para o jantar e ótima forma de evitar o desperdício de legumes e verduras que estão há alguns dias na geladeira. Quanto à carne, aposte em temperos para deixar o bolinho ainda mais saboroso.

Receitas para o jantar

Que tal uma deliciosa torta ou pizza para o jantar? Algumas massas de torta são mais simples, outras contêm mais ingredientes, mas é unânime que o prato é muito gostoso, prático e com recheios para todos os gostos.

A pizza é outra ótima pedida para encerrar o dia e aproveitar aquela farinha de atacado que você comprou para fazer a massa em casa. O alimento tradicional da Itália, ganha versões para fornos elétricos, a gás e até mesmo na frigideira. Seja em porção individual ou para toda a família, é garantia de sucesso.

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