Iogurte grego

Seja no café da manhã ou para fazer um lanche no meio do dia, o iogurte grego é uma ótima alternativa para inserir na alimentação. Com menos gorduras e com várias vitaminas em sua composição, esse produto é prático e saudável para degustar durante a rotina.

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Como é feito o Iogurte grego?

O modo de produção do iogurte grego natural pode variar de acordo com o processo de fabricação de cada empresa, que, para obter um iogurte mais sólido e nutritivo, pode remover o soro do leite ou, ainda, adicionar creme de leite, proteínas lácteas ou gomas naturais espessantes.

Após o procedimento, o resultado é um iogurte mais cremoso, com menos gorduras, açúcar e rico em vitaminas e proteínas. Lembrando que essas quantidades podem variar de um produto para o outro, dependendo de como é feito.

Diferenças do iogurte grego para o comum

Em comparação com os iogurtes tradicionais, o iogurte grego Vigor possui, além de uma textura mais espessa, uma quantidade mais significativa de proteínas e minerais. Além disso, devido à remoção do soro do leite, o resultado é um iogurte bem menos calórico, com baixo teor de gordura.

Também é possível encontrar versões do iogurte grego light, com ainda menos teor de sódio, açúcares, carboidratos e calorias, sem perder as propriedades nutritivas e sabor.

Benefícios do iogurte grego para a saúde

Existem vários sabores, como o iogurte grego frutas vermelhas, que, se inseridos na alimentação, trazem uma série de benefícios. Com um consumo diário, é possível adquirir mais proteínas, cálcio, ferro e vitaminas.

Em comparação à maioria dos lácteos, o iogurte grego possui um índice de 20% a 30% menor de lactose, sendo uma ótima alternativa para quem possui intolerância leve. Por sua rica composição de vitaminas, ele ainda auxilia no funcionamento da flora intestinal.

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