Lentilha

Lentilha

Muito rica em nutrientes, principalmente minerais e vitaminas, a lentilha é uma opção incrível para deixar sua alimentação do dia a dia ainda mais saudável e gostosa. Aposte na versatilidade desse alimento e descubra novos sabores, cuidando também da saúde.

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Lentilha: o grão da sorte e amigo da saúde

A lentilha tem presença garantida nas festas de fim de ano por ser um dos grãos associados à fartura e prosperidade. De fato, ela tem poderes mágicos, mas para a sua saúde!

Para quem gosta de seguir dietas modernas com acompanhamento nutricional, a lentilha é low carb, ou seja, possui quantidade moderada de carboidratos. Além disso, ela ajuda na desintoxicação do corpo, melhorando o funcionamento do intestino, a saúde dos ossos e até mesmo auxiliando no ciclo menstrual.

Conheça os tipos de lentilha

É possível encontrar diversos tipos de lentilha no mercado, cada um deles variando em sabor e uso.

• Lentilha marrom: é o tipo mais comum de lentilha, consumido no dia a dia e substituindo o feijão ou compondo sopas e caldos diversos;
• Lentilha vermelha: essa lentilha possui um sabor mais suave e, após cozida, ''derrete'' a sua forma, sendo ótima para pastas e purês;
• Lentilha francesa (verde): é menos comum aqui no Brasil, tendo uma cor esverdeada, casca rígida e sabor levemente apimentado,
• Lentilha Beluga: muito comum no Canadá, ela lembra o tradicional feijão-preto, mas seu sabor é intenso e remete à terra. É bastante indicada para saladas devido à sua característica de manter a forma do grão após o cozimento.

Mantenha os produtos essenciais na sua prateleira

De tempos em tempos o preço do feijão aumenta, e a lentilha com preço mais acessível se torna uma opção para a alimentação diária. Além de extremamente saborosa, um único pacote rende o suficiente para vários pratos.

Aposte em diferentes marcas de lentilha no estoque da sua mercearia, assim, você garante as vendas e não deixa sua clientela na mão nos momentos mais necessários.

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