Peixes

Variedades de peixes para transformar seus pratos

Os peixes são uma ótima opção para o cardápio do dia a dia e de momentos especiais. Vindos de água doce ou salgada, é um alimento muito leve, saboroso e super nutritivo. Você pode prepará-lo de diversas formas e, com certeza, tem alguma receita que você vai gostar.

Conhecido pela presença do ômega 3, um importante regulador da saúde cerebral e cardiovascular, a carne ainda conta com as vitaminas A, D e E, além dos sais minerais. Assim, os peixes são um ótimo aliado para ossos mais fortes, equilíbrio da tireoide e contra o envelhecimento precoce.

Peixes: como escolher?

Entre um dos cortes preferidos, a tilápia é garantia de receitas deliciosas. O pescado é a espécie mais cultivada no Brasil. Conhecida pelo nome de Saint Peter, é um peixe de água doce que fica delicioso como filé e sem espinhos. A carne é magra, branca e suave.

Outro tipo muito consumido no Brasil, o Posta de Cação, é um nome comum dado aos peixes cartilaginosos. Com a carne muito macia e sem espinhos, aposte no tempero para fazer pratos deliciosos.

E, claro, para quem adora receitas especiais, a dica é aproveitar e garantir um delicioso salmão para surpreender a família e amigos.

Qual é o melhor corte?

Manter um cardápio variado é fundamental para a saúde e para sempre ter refeições deliciosas e diferentes. No Tenda, você encontra carnes, aves e peixes para preparar receitas saborosas com seu toque especial.

Você pode escolher o melhor corte conforme a receita. O filé de peixe, por exemplo, é uma ótima opção para fazer frito e servir como petisco. Já as postas ficam muito saborosas em ensopados e assados. Aposte no peixe inteiro recheado se você busca mais praticidade.

Dicas de preparo e receitas com peixe

Nada como aproveitar uma boa oferta de peixes em atacado para preparar o cardápio da semana. Se você adora receitas práticas, aposte no peixe com molhos e legumes de uma panela só. Cozidos são garantia de refeições nutritivas e saudáveis sem dar trabalho.

Se você adora inovar na cozinha, experimente receitas tradicionais da região Norte do Brasil, como o peixe assado na folha de bananeira com um bom arroz e farofa. Outra dica é a moqueca, prato típico capixaba e baiano com ingredientes como azeite de dendê, coentro e leite de coco.

Comprar peixe é no Tenda!

Se você quer comprar peixes congelados com o melhor preço do mercado, tem que conhecer a seleção especial do Tenda Atacado. Aqui, você compra on-line com a facilidade de escolher o seu pedido com um clique e retirar na loja mais próxima. Aproveite!

FAQ

1. Quais são os peixes mais consumidos e populares?

Entre os peixes mais consumidos estão a tilápia, o salmão, o robalo e o dourado. Eles são versáteis para diversas receitas e se destacam pelo sabor, textura e valor nutricional.

2. Qual é a diferença entre tilápia e salmão?

A tilápia tem sabor mais suave e carne branca, ideal para preparos rápidos. Já o salmão apresenta carne rosada, sabor mais marcante e é rico em ômega-3, ótimo para uma alimentação saudável.

3. Como escolher peixes frescos no mercado?

Prefira peixes com olhos brilhantes, guelras vermelhas e carne firme. O aroma deve ser suave, lembrando o mar, sem cheiro forte ou desagradável.

4. Quais benefícios nutricionais os peixes oferecem?

Peixes são ricos em proteínas de alta qualidade, vitaminas e minerais, além de ácidos graxos essenciais como o ômega-3, que contribuem para a saúde do coração e do cérebro.

5. Como preparar peixes para realçar o sabor?

Cozinhar, grelhar ou assar são métodos que preservam o sabor e os nutrientes. Temperos leves, ervas frescas e limão ajudam a destacar o sabor natural de cada tipo de peixe.