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Vitalia
Vinagre Vitalia
Presença garantida em muitos pratos, o vinagre ajuda a finalizar receitas com um sabor extra. O Vinagre Vitalia não pode ficar de fora de sua cozinha, com usos que vão muito além de temperar a saladinha.
A linha de vinagre Vitalia está presente em muitos lares brasileiros, auxiliando no tempero de inúmeras receitas. Os vinagres são indispensáveis para temperar saladas, como a clássica saladas de folhas de alface e tomates.
Benefícios do vinagre para a saúde
O vinagre é conhecido desde os primórdios da civilização. Seus primeiros registros são de 8 mil a.C. e, desde então, ele tem sido valorizado por suas propriedades benéficas à saúde. Nessa longa trajetória, ele já chegou, inclusive, a ter status de remédio.
São milhares de anos de fama terapêutica. Há indícios de que ele colabora para a digestão, para o equilíbrio do colesterol e até mesmo para a perda ou a manutenção de peso. Outros benefícios são apoiar no controle de açúcar no sangue e na prevenção de diabetes tipo 2, por conta do ácido acético, seu principal componente.
Hoje em dia, o principal uso do vinagre é como condimento na cozinha. Ele serve para atribuir sabor e aroma às preparações — e, usado na medida certa, ressalta o gosto dos outros ingredientes da receita. Assim, incluir os vinagres nos seus pratos, além de dar mais sabor a eles, colabora para sua saúde.
Tipos de Vinagre Vitalia
A linha de Vinagre Vitalia apresenta diferentes opções para você usar na cozinha. Além de temperar saladas, fazer a famosa vinagrete do churrasco, os vinagres também são ótimos para fazer conserva de alguns alimentos, como pimenta e picles.
O vinagre de álcool é feito a partir da cana-de-açúcar. É um dos tipos mais populares e usados na cozinha. Além de ser muito usado para temperar saladas e fazer molhos, seu sabor neutro é indicado para fazer conservar e o tempero de carnes diversas.
Uma de suas variações é o vinagre colorido de álcool. Além de dar um toque de sabor e de aroma aos pratos, ele é uma opção para deixar suas receitas mais coloridas com suavidade.
As conservas feitas com vinagre têm sabor mais concentrado e duram mais tempo que as com azeite. Para uma conserva simples de pimenta, escolha as variedades de sua preferência, coloque-as em um pote de vidro esterilizado, com sal a gosto, e preencha o recipiente com o vinagre Vitalia 750 ml.
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