Frutas De Natal

Frutas de Natal: delícias saudáveis para a sua ceia

O Natal, celebrado em 25 de dezembro, tem origens cristãs que remontam ao nascimento de Jesus Cristo. A data é um momento especial para reunir a família e celebrar com uma mesa farta e cheia de sabores. E as frutas de Natal não podem faltar!

Elas complementam pratos, enriquecem sobremesas e até decoram a mesa, além de serem utilizadas em simpatias por muitas pessoas. Continue a leitura para descobrir quais frutas de Natal comprar para a sua comemoração.

Frutas clássicas do Natal e seus significados

Diversas frutas são tradicionalmente associadas ao Natal, cada uma com seus significados culturais e religiosos. A uva, por exemplo, simboliza a abundância e a prosperidade em muitas culturas. No Brasil, é comum comer 12 unidades à meia-noite para atrair sorte para o ano seguinte.

O figo, por sua vez, é mencionado na Bíblia e representa a fertilidade e a paz. Outra opção entre as frutas de Natal é a romã. Com seus numerosos grãos, é um símbolo de fertilidade e boa sorte em países como a Turquia e a Grécia.

E aquela com sabor docinho? A cereja, com sua cor vibrante, é associada à alegria e à celebração. Por fim, nozes e castanhas, além de serem ingredientes populares em pratos natalinos, representam a força e a resistência em várias culturas.

Frutas in natura para consumir na ceia

O que acha de montar uma mesa de fruta para o Natal? A manga docinha pode fazer parte de um espetinho de frutas. Os morangos, além de serem deliciosos in natura, podem ser usados para decorar a mesa.

Já os pêssegos frescos podem ser cortados em fatias e servidos com um pouco de mel para realçar seu sabor. A melancia, com sua cor vibrante, pode ser cortada em formas divertidas, como de estrelas ou árvores temáticas, e usada tanto para consumo quanto para decoração da mesa de fruta de Natal.

Frutas secas e cristalizadas — tradição e sabor

Quando se fala em frutas para ceia, as opções secas e cristalizadas não podem faltar. O damasco seco, por exemplo, é um ingrediente popular em bolos de frutas ingleses, enquanto as tâmaras são usadas em doces árabes durante as festas de fim de ano.

Já os figos secos são comuns em pratos italianos, adicionando um sabor único e uma textura interessante. As ameixas secas são frequentemente encontradas em pudins e tortas natalinas. E as clássicas frutas natalinas cristalizadas, como cascas de laranja e cidra, são usadas para adicionar sabor aos panetones.

Receitas natalinas com frutas

A ceia pode ser enriquecida com pratos e sobremesas que levam frutas de Natal. A rabanada é uma opção clássica feita com fatias de pão embebida em leite e ovos, que, depois de fritas, são polvilhadas em açúcar e canela, e decoradas com damascos secos.

Outra receita é o pavê de frutas vermelhas, em que camadas de creme são intercaladas com morangos, framboesas e cerejas frescas. Tem mais! A salada de frutas especiais, com abacaxi, manga, kiwi e morango, pode ser servida com um toque de licor de laranja.

Como montar uma tábua de frutas para o Natal

Montar uma tábua de frutas na ceia de Natal é uma ótima maneira de impressionar seus convidados. Para isso, comece escolhendo frutas diversas, como uvas, morangos, figos secos e damascos.

Em seguida, adicione queijos como brie e gorgonzola, além de castanhas, nozes e amêndoas, para criar uma combinação de sabores e texturas. Ainda, para harmonizar as cores, use frutas de diferentes tonalidades, como morangos, kiwis e laranjas.

Frutas para drinks e bebidas natalinas

O ponche natalino pode ser feito com suco de laranja, abacaxi e cranberry, adicionando fatias de laranja e cerejas para decorar. Já o clericot, uma bebida refrescante, é preparado com vinho branco, suco de limão e uma variedade de frutas frescas, como morangos, uvas e pêssegos.

Outro drink temático é a sangria, que leva vinho tinto, suco de laranja e frutas como maçãs, laranjas e limões. Para quem prefere drinks sem álcool, sucos de frutas misturados com água com gás e fatias de frutas cítricas são ótimas opções.

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