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Maizena
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A marca Maizena é uma velha conhecida dos brasileiros, que reconhecem só pela cor da embalagem a qualidade e as possibilidades desse produto dentro e fora da cozinha. A Maizena conseguiu, ao longo de 135 anos de história, virar sinônimo do produto amido de milho, o que não é pouca coisa.
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Maizena: versatilidade e nutrição que só ela oferece
A caixa amarela de Maizena 500g guarda o amido de milho original mais usado no Brasil. O amido de milho, ou maisena, é usado como espessante culinário. Ou seja, em misturas líquidas, quando aquecido, ele forma um creme que varia de textura de acordo com a quantidade usada.
A Maizena também é usada como ingrediente caseiro para tratamento de cabelos. Além da Maizena tradicional, a marca produz a Maizena Vita+, enriquecida com vitaminas e minerais que proporcionam maior valor nutritivo às receitas.
Produtos feitos com Maizena
Por ser muito versátil, a Maizena é usada como base de diversos produtos, tanto caseiros quanto industrializados. Um bom exemplo é o biscoito de maisena, que possui sabor levemente doce e é muito consumido com geleias e a tradicional combinação de queijo branco e goiabada.
Os produtos Cremogema e Arrozina também levam amido de milho na composição. Esses alimentos pré-prontos são supernutritivos e indicados para complementar a alimentação infantil ou dar mais textura aos pratos doces e salgados.
Receita com Maizena
Que tal aproveitar aquele climinha frio e preparar um delicioso chocolate quente com maisena? Ele pode ser tanto servido em casa para a sua família, como vendido ocasionalmente na sua loja de doces e sobremesas. Confira a receita a seguir.
Adicione 500 ml de leite, 2 colheres de açúcar mascavo, 1 colher de chá de canela e 1 xícara de cacau em pó em uma leiteira e misture bem. Leve ao fogo adicionando o amido de milho aos poucos, até engrossar. Sirva com pedaços de cravo ou canela em pau.
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